Nach der Gründung des Escherndorfer Winzervereins 1913 war es unerlässlich, einen eigenen Keller mit Kelterhalle zu schaffen. Nach einem Beschluss der Generalversammlung im Jahr 1922 begann der Bau des neuen Kellers, so dass schon der Weinjahrgang 1923 in der neuen Winzerhalle eingelagert werden konnte. Als die Escherndorfer Genossenschaft 1971 an die Gebietswinzergenossenschaft Franken eG angeschlossen wurde, wurden einige der Räume in der Winzerhalle frei. Seit dieser Zeit wird die Halle für Weinfeste genutzt. Ein Besuch lohnt sich nicht nur wegen der hervorragenden Weine, sondern auch um einen Blick auf die Decke der Bocksbeutelbar zu werfen, die passend zum Namen aus Bocksbeuteln besteht.